吃就好的8道美食,下火速度槓槓的!!

wuxiuli     2016-11-24     檢舉

夏天是一個上火的時節,胃火、肝火、心火、肺火……直接導致了長痘、流鼻血、口腔潰瘍,這時候就該來點清火的食物,比如秋梨膏、黃瓜獼猴桃汁、綠豆湯……下火速度槓槓的,比吃藥還有效呢!效果不錯哦!!

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喉干嗓啞:(飲淡鹽水;服秋梨膏;飲橘皮糖茶)

【秋梨膏】

食材:1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。

做法:

1、將梨依次洗凈後去皮;

2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉;

3、取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上;

4、將四角提起,使勁擠出全部的梨汁;

5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用;

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6、紅棗去核後切片;

7、倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草;

8、中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火;

9、待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻;

10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可。

咽喉腫痛:吃梨

【冰糖燉梨】

食材:雪梨1個、冰糖適量。

做法:

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1、雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再藉助小刀和勺子挖除中間的核;

2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗;(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)

3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃;

4、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡。

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口長水泡:1、蓮子湯 2、切幾片生薑入口咀嚼,可使水泡慢慢消除。

【桂圓銀耳蓮子湯】

食材:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。

做法:

1、將蓮子泡發半天後,加入銀耳一起繼續泡發1小時;

2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用;

3、銀耳泡發開後(舒展開),沖洗掉雜質,撕成小片;

4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,加適量水(水稍多一些沒問題),煮開後加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可。

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嘴唇乾裂:黃瓜獼猴桃汁

【黃瓜獼猴桃汁】

食材:1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜。

做法:

1、準備好材料;

2、獼猴桃去皮,切塊;

3、黃瓜洗凈,切塊;

4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中,榨成汁,調入蜂蜜即可。

頭髮乾枯:蜜棗核桃羹

【核桃紅棗羹】

食材:核桃仁2塊、紅棗6-8個、亨氏乳清蛋白營養奶米粉40g。

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做法:

1、將核桃、紅棗用清水洗凈,放入鍋中蒸熟;

2、將蒸熟的紅棗去皮去核,與蒸熟的核桃一起捻成糊狀,可保留細小顆粒;

3、將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水(70度)調成糊,加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。

鼻子出血:水果西米露

【芒果西米露】

食材:1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。

做法:

1、芒果在中間切開,兩瓣果肉切花刀,取小塊;

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2、用溫開水將椰粉沖調開,晾涼;

3、鍋里坐水,燒至沸騰;

4、將西米丟進沸水中,中火煮10分鐘;

5、十分鐘後,關火。蓋上蓋子燜上8分鐘,至西米完全透明;

6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥,10秒就可以了;

7、將冰塊丟進料理機,料理10秒;

8、在容器最底層鋪好西米,冰塊芒果泥、芒果塊,最後倒入放涼的椰漿就OK了。

皮膚干癢:紅薯炒乳瓜(幼嫩黃瓜)

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