【中醫院藥師佘自強教你煲靚湯,公開102種配方,夠煲一年啊!】家庭必備!果斷收藏!

kurakki     2016-11-17     檢舉
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【中醫院藥師佘自強教你煲靚湯,公開102種配方,夠煲一年啊!】家庭必備!果斷收藏!

1.淮山黨參鵪鶉湯

材料:黨參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片

功效:健脾益胃的功效,對脾胃虛弱所致的食欲不振,消化不良,有食遼補益作用。

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2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯

材料:五指毛桃、雞、或瘦肉

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功效:對於風濕對關節痛有幫助療效

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3.黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞

材料:黑豆、塘鯴魚、客家娘酒母、母雞

功效:補氣血健筋骨

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4.山萸肉芡實煲瘦肉

材料:山萸肉、芡實、瘦肉

功效:補陽虛

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5.百合西洋菜豬展生魚湯

材料:百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個、生魚400克、豬展300克、生薑3片

功效:清潤理肺養陰,調肺止咳,安心寧神,補中益氣

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6.清補涼乳鴿湯

材料:淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2隻、瘦肉150克、生薑3片

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功效:這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用

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7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎

材料:獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎

功效:主治小兒疳積,或祛積開胃

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8.太子參無花果瘦肉湯

材料:太子參20克、無花果50克、密棗2個瘦肉400克、生薑3片

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功效:能健胃,理腸,益氣潤肺,對幹咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用,可用於脾胃虛弱或消化不良

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9.春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞

材料:春砂仁15克、豬肚200克(一人量)、或猴頭菇、竹絲雞

功效:慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯,可減輕病人的難受程度

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10.春砂仁煲鯽魚湯

材料:春砂仁、鯽魚

功效:用於陰虛火旺體質健脾化氣

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11.栗子淮山豬蹄湯

材料:鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個豬蹄1對、生薑3片

功效:能加強脾胃功能,健腎氣,益腰膝,養腸胃,縮小便

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12.白菜幹豆腐臘鴨頭湯

材料;白菜幹75克、豆腐2塊、芡實25克薏仁25克、蜜棗4個、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉300克、生薑3片

功效:滋陰降火,潤躁養胃,利水消腫,清熱養陰,去火下氣,補腦益氣

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13.粉葛煲魚湯

材料:粉葛、鯪魚

功效:健筋骨,行氣活血,祛水利濕

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