紅薯的七種家常做法,光看著就食慾大增~

limserfang     2016-11-25     檢舉

冬日裡熱騰騰的紅薯最是誘人,香甜可口又美味!實際上紅薯不僅可以烤著吃,還有更多方法,也是超級美味誘人,菜菜介紹給大家,趕緊做起來吧!

整理髮布/對烤番薯念念不忘的菜菜

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1、紅薯餅

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紅薯

雞蛋

麵粉

白糖

1.先把紅薯蒸熟,然後放入碗中弄成紅薯泥

2.加入白糖、麵粉、雞蛋,攪拌均勻,揉成丸子

3.最後壓平,家裡有模具的話可以做成各種形狀

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4.放入油鍋中兩面煎熟,紅薯餅不吸油,所以不用放很多油

2、拔絲紅薯

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紅薯

白糖

1.紅薯洗凈之後切成滾刀塊(邊轉動刀邊切),在熱油鍋中把紅薯炸熟。

2.一般炸到外面一層脆殼撈出就可以了,在盤子上抹一層油,把炸好的地瓜撈出來放入盤中。

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3.再在鍋中加入適量的油,油熱之後放入白糖,小火慢熬,等到糖融化冒泡之後,加入少量的醋。

4.等到糖漿顏色從黃色變為紅色,關火,把地瓜放進去,讓每一塊地瓜都粘上糖漿,趁熱吃最好。

3、紅薯糯米果子

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紅薯

糯米粉

奶粉

葡萄乾

1.把紅薯洗凈去皮切成小塊,蒸熟

2.一部分留下當餡

3.一部分碾碎做成紅薯泥,和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成團

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4.然後做成一個個小麵餅

5.把之前的紅薯丁放在麵餅中間,揉成小丸子

6.在盤子上刷一層油,放上紅薯團

7.喜歡吃葡萄乾的人還可以在上面粘上葡萄乾

8.隔水蒸熟即可

4、紅薯麻團

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