幾種超過癮的粉絲吃法!孩子就愛這個,你一定要學會哦!

Diana     2016-12-13     檢舉

粉絲口感爽滑,不膩,飯桌上頗受小孩子喜歡,除了涼拌粉絲,它還有很多超過癮的吃法,不僅孩子被吸引,大人也超愛。

今天姜媽媽推薦幾道適合孩子吃的粉絲做法,跟著步驟來兩次,就能完全拿下這道食材啦,孩子更愛吃飯了。

廣告-請繼續往下閱讀

/ 蒜 蓉 粉 絲 蒸 蝦 /

蝦油爆香蒜末,真的是又鮮又香,吸收了蝦的鮮香和蒜香的粉絲味道好吃到難以言語!

原料:

基圍蝦400克、粉絲1把、蒜5瓣、細香蔥2根、料酒1/2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、食鹽9克、黑胡椒粉2克、蝦油2湯匙

廣告-請繼續往下閱讀

做法:

1、準備材料:基圍蝦、粉絲、蒜和細香蔥

2、基圍蝦去殼去蝦線,中間位置完全剖開,然後把尾巴從剖開的地方穿過,這樣就成為一個比較好看的尾巴朝上的蝦球,擺在盤子裡比較好看

3、處理好的基圍蝦加鹽和黑胡椒粉抓勻腌制10分鐘以上(蝦和鹽的比例為100:2)

4、蒜和香蔥分別切成末,粉絲用溫水泡軟

5、泡好的粉絲瀝干水份鋪在盤子裡,撒上1克鹽(如果太長可以減短一些)

6、鍋內油燒熱後下入蒜末爆香(我用剝下來的蝦殼熬了蝦油,爆蒜末的也是蝦油,所以特別香)

廣告-請繼續往下閱讀

7、蝦仁擺在粉絲上,再倒上蒜末,最後淋上少許料酒,鍋內水燒開後上鍋蒸3分鐘左右,關火後再燜2分鐘左右,出鍋後淋上少許蒸魚豉油,撒上蔥花即可

/ 鴨 血 粉 絲 湯 /

油豆腐、鴨血、鴨胗、鴨肝、鴨腸,這些不起眼的「零配件」,也在煲足數小時老鴨湯的浸潤下顯得無比的鮮美。

廣告-請繼續往下閱讀

原料:

鴨腸100克、粉絲1把、油豆腐50克、鴨血200克、鴨胗2個、蔥適量、姜適量、香菜適量、高湯1碗、香醋適量、胡椒粉適量、生抽適量、色拉油適量

做法:

1、先將鴨血切成1.5厘米小塊,放入鹽水中浸泡片刻;鴨胗切花刀,鴨腸將裡面的油脂刮乾淨,加適量鹽揉洗乾淨,放入水中汆燙,鴨腸捲起就馬上撈出

2、鍋入油,將蔥段,薑絲爆香,加入高湯一碗煮沸,先將鴨胗放入

3、接著放入泡發的粉絲,小油豆腐

廣告-請繼續往下閱讀

4、煮滾後將燙好的鴨腸放入

5、鴨血很易熟,放入煮開2分鐘就可關火盛入湯碗里,加入鹽,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油即可

/ 菠 菜 拌 粉 絲 /

簡單又快手,解油膩的最佳法寶。

原料:

廣告-請繼續往下閱讀

菠菜500克、粉絲1小把、紅尖椒1個、蝦皮1把、生抽1/2湯匙、醋1/2湯匙、香油少許、小蔥2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食鹽1茶匙、干辣椒5個、植物油1湯匙

做法:

1、菠菜摘洗乾淨,鍋中放水燒開放幾滴油和少許點鹽,然後放入菠菜燙2秒鐘撈出,放入涼水中浸泡

2、粉絲放入熱水中泡軟,將菠菜撈出,將水擠干,切成段放入乾淨的盆中,加入泡軟的粉絲

3、再將紅尖椒切成細絲放入盆中,將蔥末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉絲上,將植物油燒開澆上後,再放入生抽、醋、蝦皮、香油、白糖、鹽拌勻即可

廣告-請繼續往下閱讀

/ 黃 瓜 拌 粉 絲 /

家家飯桌上的常客,太爽口了!

原料:

粉絲2小捆、黃瓜1根、姜2片、蒜2瓣、醬油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺

做法:

1、乾粉絲提前用清水泡發,洗凈備用

內容未完結,請點擊「第2頁」繼續瀏覽。