南瓜雞肉咖哩@@健康與美味掛鉤

TEY_PECK_HA     2016-11-28     檢舉

南瓜雞肉咖哩

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清單

煮咖哩很簡單,只要準備咖哩與加入自己喜愛的食材一同烹煮,美味的咖哩料理即可完成,真的是白飯的好夥伴!

歡迎您來逛逛喔~

食材30 分鐘

南瓜500g

雞里肌肉400g

洋蔥1顆

馬鈴薯1顆

紅蘿蔔1條

青蔥(可略)2根

醃料:

米酒1大匙

鹽1/3茶匙

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胡椒粉少許

太白粉(玉米粉)1大匙

調味料

彿蒙特咖哩4塊

(黑)胡椒粉少許

醬油(可略)依需要

鹽(可略)依需要

1.準備所有食材,整理與清洗。

11.準備所有食材,整理與清洗。

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2.雞里肌肉切塊狀(一口大小)。

22.雞里肌肉切塊狀(一口大小)。

3.雞里肌肉先以[醃料]醃漬約10分鐘。

33.雞里肌肉先以[醃料]醃漬約10分鐘。

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4.馬鈴薯與紅蘿蔔切滾刀塊狀。

44.馬鈴薯與紅蘿蔔切滾刀塊狀。

5.南瓜切滾刀塊狀。

55.南瓜切滾刀塊狀。

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6.洋蔥切塊狀。

66.洋蔥切塊狀。

7.蔥切段或切蔥花。

77.蔥切段或切蔥花。

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8.起鍋放少許油,先放入洋蔥炒香盛起備用。

88.起鍋放少許油,先放入洋蔥炒香盛起備用。

9.放入紅蘿蔔、南瓜與馬鈴薯翻炒約1-2分鐘。
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99.放入紅蘿蔔、南瓜與馬鈴薯翻炒約1-2分鐘。

10.下水淹過所有食材,煮滾,放入醃漬好的雞塊(一塊一塊放入)。

1010.下水淹過所有食材,煮滾,放入醃漬好的雞塊(一塊一塊放入)。

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