紅豆原來這麼寶,可惜80%的人都不知道!

PeiKian     2016-11-27     檢舉

明代李時珍將紅豆稱作「心之谷」

紅豆是養心補血的一大佳品

除了熬成紅豆沙,紅豆還能這麼吃

南國紅豆,甜入你心

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1

紅豆卷

材料:紅豆、餃子皮、糖

步驟:

1.紅豆提前煮熟,壓成豆沙餡備用。

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2.在餃子皮上加入豆沙餡,捲成形。

3.將豆沙卷整齊放在烤盤,上面塗一層油。

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4.烤箱預熱,烤12分鐘就可以吃啦。

2

麻團

材料:紅豆、白芝麻、糯米粉、紅糖、油

步驟:

1.紅豆提前煮熟,壓成豆沙餡。

2.清水煮沸,加入紅糖煮化。

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3.在碗里加入糯米粉,倒入紅糖水混合均勻,揉成麵糰。

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4.整塊麵糰分成3份,每份擀成圓條,再切成小份。

5.小麵糰搓開,加入豆沙餡,包成球形。

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6.下油鍋前,麻團先在芝麻中滾一滾,裹一層芝麻。

7.油鍋燒熱後,放入麻團,炸至表面金黃,大約8分鐘就可以出鍋啦。

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3

銅鑼燒

材料:紅豆、雞蛋、麵粉、酵母粉、糖、油

步驟:

1.紅豆提前煮熟,壓成豆沙餡。

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