紅豆原來這麼寶,可惜80%的人都不知道!

PeiKian     2016-11-27     檢舉

明代李時珍將紅豆稱作「心之谷」

紅豆是養心補血的一大佳品

除了熬成紅豆沙,紅豆還能這麼吃

南國紅豆,甜入你心

還不趕緊收藏!

1

紅豆卷

材料:紅豆、餃子皮、糖

步驟:

1.紅豆提前煮熟,壓成豆沙餡備用。

贊助商鏈接

2.在餃子皮上加入豆沙餡,捲成形。

3.將豆沙卷整齊放在烤盤,上面塗一層油。

4.烤箱預熱,烤12分鐘就可以吃啦。

2

麻團

贊助商鏈接

材料:紅豆、白芝麻、糯米粉、紅糖、油

步驟:

1.紅豆提前煮熟,壓成豆沙餡。

2.清水煮沸,加入紅糖煮化。

3.在碗里加入糯米粉,倒入紅糖水混合均勻,揉成麵糰。

4.整塊麵糰分成3份,每份擀成圓條,再切成小份。

5.小麵糰搓開,加入豆沙餡,包成球形。

贊助商鏈接

6.下油鍋前,麻團先在芝麻中滾一滾,裹一層芝麻。

7.油鍋燒熱後,放入麻團,炸至表面金黃,大約8分鐘就可以出鍋啦。

3

銅鑼燒

贊助商鏈接

材料:紅豆、雞蛋、麵粉、酵母粉、糖、油

步驟:

1.紅豆提前煮熟,壓成豆沙餡。

2.在碗里加入雞蛋、糖攪勻。

3.將麵粉、酵母粉和蛋液混合,和成麵糊。

4.熱鍋入油,加入適量麵糊,煎成麵餅。

5.在煎好的餅上,加入豆沙餡,再蓋上一塊麵餅。

贊助商鏈接

叮噹貓喜歡吃的銅鑼燒就做好啦。

4

缽仔糕

材料:紅豆、粘米粉、澄麵粉、抹茶粉、黃糖

步驟:

1.紅豆提前煮熟。其他材料備好。

贊助商鏈接

2.在碗里加入粘米粉、澄麵粉、抹茶粉混合均勻。

3.加入適量清水均勻。

4.在鍋里加入清水和黃糖,中火煮至黃糖融化。

5.黃糖水趁熱加入到粉漿中,不停攪拌,混合均勻。

贊助商鏈接

6.準備小陶瓷碗,將粉漿倒入小碗,大火蒸2分鐘直至中間凹陷。

7.加入紅豆,繼續蒸12分鐘。熄火後,靜置10分鐘,就成型啦。粵式缽仔糕快來試試吧。

5

紅豆西米布丁

材料:紅豆、西米、牛奶、雞蛋、糖、黃油、吉士粉

步驟:

1.紅豆提前煮熟煮軟。備好其他材料。

贊助商鏈接

2.清水煮沸,加入西米煮10分鐘,然後熄火,蓋上鍋蓋等待西米變成透明。

3.撈出西米,用清水沖洗備用。

4.在碗里加入吉士粉、牛奶、雞蛋均勻。

5.在鍋里加入牛奶、黃油、糖,煮至黃油和糖融化,再加入步驟3的吉士粉醬。

內容未完結,請點擊「第2頁」繼續瀏覽。